Accompagné.e.s d'un guide, partez à la découverte de l'histoire de la Commanderie de Peyrassol, traversez le domaine, observez les paysages des vignes, parcourez notre chais à barriques ainsi que nos cuveries dédiés à chaque couleur de vin, pour finalement découvrir nos vins au gré d'une dégustation commentée de 5 cuvées.
Après une présentation historique de la Commanderie de Peyrassol au cœur du chai à barriques centenaire, votre guide vous initiera au terroir de la Provence et ses spécificités en observant les paysages viticoles.
Découvrez ensuite le processus de vinification depuis l’arrivée des baies jusqu’à la mise en bouteille en immersion dans notre chai inox dédié aux blancs et rosés puis à l'étage au dessous, dans notre chai des rouges avec sa cuverie béton.
Dans l'historique salle des vendangeurs, vous dégusterez ensuite 5 vins emblématiques issus de nos plus belles cuvées.
Avant ou après cette visite guidée, arpentez les chemins de Peyrassol à votre guise à l'aide d'un livret explicatif et d'un plan, afin de découvrir la suite du parcours, les oeuvres de la Collection Philippe Austruy, le Jardin remarquable, les vignes et la forêt.
Le centre d'art quant à lui se visite uniquement lors des visites guidées.
Vous avez la possibilité de vous restaurez sur place Chez Jeannette ou au Bistrot de Lou (sur réservation, voir les dates d'ouvertures).
| Inclus | Dégustation commentée de 5 vins |
| À prendre sur soi | Chaussures confortables |
| Autres Infos | Veuillez-vous présenter à l'accueil de la Commanderie de Peyrassol 15 minutes avant le départ de la visite. Pour une réservation de plus de 9 personnes, merci de nous contacter sur contact@peyrassol.com ou au 04 94 69 71 02 |
| Informations importantes | La visite guidée requiert de pouvoir descendre et monter des escaliers. |
| Langue parlée | Français |
Adresse
Commanderie de Peyrassol
La Boutique de Peyrassol, Peyrassol, Flassans-sur-Issole, France
Infos spécifiques
Merci de suivre les panneaux signalétiques "accueil, parking"
Parking
Parking gratuit - 2 bornes électriques (Recharge payante via Freshmile)
Basé sur 111 Avis
Super , surtout que nous n’étions que 2 , du coup, visite « privée très agréable avec Dorine
Super visite et dégustation avec Dorine qui a répondu à toutes nos questions ! Il fait frais dans les chais , vraiment agréable avec les fortes chaleurs !!
Domaine enchanteur qui allie beauté, nature, Histoire, savoir-faire viticole, savoir-être et sculptures contemporaines
Tout était parfait : la beauté du domaine entouré d'hectares de vignes et de bois, l'histoire de la commanderie qui remonte au 13ème siècle, les bâtiments en vieille pierre, la visite très intéressante et instructive des chais avec une guide pédagogue et sympathique, un état d'esprit tourné vers l'excellence tout en restant très convivial, un parc agrémenté de sculptures contemporaines qui trouvent toute leur place à la périphérie du coeur du domaine, une boutique dans laquelle on aimerait pouvoir tout acheter... Je recommande très chaleureusement la commanderie, j'y ai passé une journée inoubliable.
Belle découverte
Explications très complètes de l' histoire de la Commanderie. Jolie dégustation de vin avec un grand professionnalisme. Je recommande
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