Explorez les chais du Château Peyrassol et plongez dans l’histoire d’un domaine emblématique de Provence. Cette visite guidée vous dévoile les grandes étapes de l’élaboration du vin : du chai centenaire aux cuveries modernes, entre tradition et innovation. Terminez par une dégustation commentée de nos cuvées XIIIE et Château Peyrassol.
Après une présentation historique de la Commanderie de Peyrassol au cœur du chai à barriques centenaire, votre guide vous initiera au terroir de la Provence et ses spécificités en observant les paysages viticoles.
Découvrez ensuite le processus de vinification depuis l’arrivée des baies jusqu’à la mise en bouteille en immersion dans notre chai inox dédié aux blancs et rosés puis à l'étage au dessous, dans notre chai des rouges avec sa cuverie béton.Terminez par une dégustation commentée de nos cuvées XIIIE et Château Peyrassol.
Avant ou après cette visite guidée, arpentez les chemins de Peyrassol à votre guise à l'aide d'un livret explicatif et d'un plan, afin de découvrir la suite du parcours, les oeuvres de la Collection Philippe Austruy, le Jardin remarquable, les vignes et la forêt.
Le centre d'art quant à lui se visite uniquement lors des visites guidées.
Vous avez la possibilité de vous restaurez sur place Chez Jeannette ou au Bistrot de Lou (sur réservation, voir les dates d'ouvertures).
| Inclus | Dégustation commentée de 5 vins |
| À prendre sur soi | Chaussures confortables |
| Autres Infos | Veuillez-vous présenter à l'accueil de la Commanderie de Peyrassol 15 minutes avant le départ de la visite. Pour une réservation de plus de 9 personnes, merci de nous contacter sur contact@peyrassol.com ou au 04 94 69 71 02 |
| Informations importantes | La visite guidée requiert de pouvoir descendre et monter des escaliers. |
| Langue parlée | Français |
Service gratuit - Meilleur prix garanti - vos billets reçus dès validation du prestataire (sous 24h)
Vous souhaitez effectuer cette activité en groupe ? Nous contacter
Adresse
Commanderie de Peyrassol
La Boutique de Peyrassol, Peyrassol, Flassans-sur-Issole, France
Infos spécifiques
Merci de suivre les panneaux signalétiques "accueil, parking"
Parking
Parking gratuit - 2 bornes électriques (Recharge payante via Freshmile)
Basé sur 154 Avis
Un peu décevant
Réservation très facile. Restaurant très correct. Excellente viande de bœuf avec cuisson parfaite. Le déjeuner permet d’avoir une importante réduction sur le prix de la visite des chais et tant mieux. Cette visite est décevante. La jeune fille qui la mène est de bonne volonté mais on aurait préféré quelqu’un de plus passionné et vivant. Cela faisait un peu récitation même si la leçon était bien apprise. Lors de la dégustation, peu voir pas d’explications sur les saveurs, arômes… Bref, site intéressant mais visite décevante.
Audrey Vau Michel, directrice de l'œnotourisme
A répondu à VP le 09/10/2025
Bonjour, Nous vous remercions d’avoir partagé votre avis sur la visite guidée et la dégustation. Nos guides saisonniers sont des professionnels qui, jusqu’à présent, ont toujours reçu des retours très positifs pour la qualité de leurs visites. Nous regrettons sincèrement que cette visite n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Au plaisir, Audrey Vau Michel, directrice de l'œnotourisme
Visite incontournable des chais
C'est un cadeau, j'ignore le prix. explications insuffisantes sur le travail / fonctionnement dans les chais. Excellent accueil. Historique, parcours de visite, très intéressants.
Beaucoup de bonne volonté
La réservation est facile. La visite guidée intéressante mais kes vins pour ka dégustation manque de fraîcheur et sont un peu jeunes. Je trouve le rapport qualité prix un oeu élevé.
Elise Lavigne
A répondu à THIERRY le 11/05/2023
Cher M. Ferrari, nous sommes ravie que vous ayez apprécié ce moment de partage de savoir-faire avec notre guide. Lors de la dégustation, les vins de la propriété en AOP Côtes de Provence bio sont mis en avant sur les 3 couleurs. Nos cuvées rosé dont le millésime 2022 reflète fraicheur et rondeur se marient à la perfection avec des mets simples comme gastronomiques, en atteste notre restaurant Chez Jeannette et nos nombreux partenaires tel le Negresco à Nice. Les vins blancs et rouges surprennent la plupart de nos visiteurs pour leur finesse et leur qualité. Je regrette que vous n’ayez pas trouvé votre bonheur même parmi les vins de nos autres propriétés, aux appellations prestigieuses : Chianti, Haut-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel etc… Nos prix se situent dans la norme de nos contemporains, en tant que vignoble biologique en AOP Côtes de Provence. Au plaisir de vous revoir à La Commanderie de Peyrassol, Audrey Vau Michel, directrice de l'œnotourisme.
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