De nature créatif(ve), vous avez envie de vous lancer dans la fabrication d'une oeuvre un peu complexe qui épatera tous vos proches.
Faites-nous confiance! Nous vous guiderons de tout coeur dans cette réalisation. Cet atelier, très complet, vous initiera à différentes techniques.
Après une brève introduction sur le chocolat et ses origines, Xenophon, le chocolatier vous donnera des indications importantes sur les techniques de travail à respecter (tempérage, moulage, etc...). Cela vous permettra de procéder au moulage de votre pièce. Vous apprendrez ensuite à faire des truffes. Une fois ces dernières confectionnées, vous pourrez démouler votre composition et commencer à la monter. Vos truffes vous serviront de garniture. Et, attention à la touche finale... Vous pourrez décorer votre pièce à votre guise. Avec un peu de pâte à sucre, nous vous montrerons comment faire des merveilles! Vous repartirez ainsi avec une belle pièce (350g environ), à partager...ou pas !
Adresse
Choco Mon Amour
251 Route de Canta Galet, Nice, France
Parking
Un parking gratuit est à disposition
Transport en commun
Bus 60 - Arrêt: La Marbrerie
Basé sur 7 Avis
Tres amusement et Festival de gout
Tout a ete tres facile et grande plaisier!
Stupéfiant
Avons passé un super moment - Très intéressant Tout c’est bien passé A recommander absolumrnt
belle découverte du chocolat, à mettre en pratique
la decouverte du chocolat aucunedifficulté pour la résa, bien desservi par le service de bus je recommanderai volontiers cette exparience
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