Dîner musical au Casino pour la Saint-Valentin - Saint-Raphaël

Saint-Raphaël

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Descriptif

Votre programme

1 dîner de Saint-valentin au restaurant Café Barrière du Casino de Saint-Raphaël - 19h30

Bienvenue au restaurant du Casino pour une soirée de Saint Valentin placée sous le signe de la gourmandise. Votre soirée sera orchestrée par un duo musical. Dans cette ambiance, trinquez à votre amour le temps d'un dîner riche en saveurs.


Menu
  • BUFFET D’ENTRÉES DES FINES BOUCHES :

  • Fruits de mer : langoustines, crevettes roses, Déclinaison de foie gras, assortiment de chutney et sa brioche - Tartare de saumon et de Noix de St Jacques, crème acidulée en cuillères chinoises - Trio de saumon : bellevue, fumé et ses blinis, crème à l’aneth - Rillettes et terrines de poissons aux fines herbes et aromates - Brouillade d’œufs à la truffe - Tartare de tomates en verrine au crumble de noisette - Mini tarte fine au chèvre frais et aux figues - Verrine de velouté scintillant aux perles de rubis en verre - Tomates cerises en pommes d’amour (graine pavot, graine moutarde, pistache mondée, sésame) - Tiramisu de betterave - Verrine de saumon au chèvre frais, crème fouettée - Mini bagel au saumon - Verrines tomates séchées, au jambon cru et mascarpone, gressins, tomates cerises
  • PLAT CHAUD :

  • Noix de Saint-Jacques et sa raviole de homard au coriandre, sauce crustacés, riz venere à la coco, carottes fondantes et choux romanesco
  • PLATEAU DU FROMAGER :

  • Brie de Meaux, chèvre cendré, chutney de cerises et petis pains variés
  • BUFFET DE DÉLICES GOURMANDS SUCRÉS :

  • Macaron vanille de “Madagascar et Tahiti” - Farandole de donuts - Bavarois framboise - Tarte fraise - Tarte framboise - Mousse mascarpone fraise - Chou à la violette et à la framboise - Chamallow arc en ciel - Mini-meringues roses - Fraises Tagada - Sucette pop - Farandole de Macarons - Tiramisu fruits rouges au spéculoos - Verrine de mousse au chocolat blanc et fruits rouges - Mousse en duo chocolat blanc et mousse au fraise, amandes - Panna cotta cerise - Sabayon à la mangue - Duo rouge et blanc eneigé - Verrine crème mascarpone et fruits rouges amande tuile

    Bon à savoir

    Durée

    3 heures

    Langues parlées

    Francais

    Autres informations

    Le prix comprend :
    Le dîner 4 plats avec buffet d'entrées et de desserts
    L'animation musicale orchestrée par un duo

    Le prix ne comprend pas :
    Les boissons
    Les dépenses personnelles non mentionnées dans la formule
    Les éventuelles dépenses de jeu au Casino à l'issu du dîner

    NB :
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

    Proposé par

    CASINO BARRIERE DE SAINT-RAPHAEL

    Lieu de l'évènement

    • Square de Gand
    • Saint-Raphaël

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