Challenge insolite : créez votre vin en équipe

Créez votre propre vin en tant que vigneron !

Un atelier pour ceux qui ont toujours voulu faire leur propre vin ! Après une présentation du domaine et avoir affiné votre palais à travers nos différentes boissons, vous tenterez de réaliser l'assemblage que le vigneron du domaine vous proposera à la dégustation.

L'assemblage est l'art d'élaborer un vin à partir de différents cépages. Et comme il y en a beaucoup, les combinaisons possibles sont nombreuses. Armé de votre fiche de dégustation, de votre tube à essai et de vos verres, réalisez un assemblage qui ressemble à celui du maître des lieux. 5% de grenache ? 10% ? 30% de Cinsault ? Mélangez, goûtez et validez !

L'équipe qui se rapprochera le plus de l'assemblage du maître des lieux repartira avec un magnum ! Entrez dans la peau d'un œnologue le temps d'une matinée dans l'un des plus beaux domaines de Cogolin au Domaine du Val d'Astier tenu par la famille Seignez. Nous vous guiderons pas à pas dans cet atelier qui ne nécessite pas de connaissances particulières mais juste l'envie d'en savoir plus et de passer un bon moment entre amis ou collègues.

Visite de cave et dégustation incluse après l'atelier d'assemblage.