Descriptif
Après une brève introduction sur le chocolat et ses origines, Xenophon, le chocolatier vous donnera des indications importantes sur les techniques de travail à respecter (tempérage, moulage, etc...). Cela vous permettra de procéder au moulage de votre pièce. Vous apprendrez ensuite à faire des truffes. Une fois ces dernières confectionnées, vous pourrez démouler votre composition et commencer à la monter. Vos truffes vous serviront de garniture. Et, attention à la touche finale... Vous pourrez décorer votre pièce à votre guise. Avec un peu de pâte à sucre, nous vous montrerons comment faire des merveilles! Vous repartirez ainsi avec une belle pièce (350g environ), à partager...ou pas !
Bon à savoir
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Durée |
90 minutes |
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Nombre de participants |
minimum 4 personnes et maximum 8 personnes |
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Langues parlées |
Anglais, Francais, Italien, Grec |
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Compris dans l'offre |
Matériel + ingrédients + tablier + chocolat bien sûr! - Repartez avec votre création! |
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Proposé par CHOCO MON AMOUR Lieu de l'évènement
Transport en commun Bus 60 - Arrêt: La Marbrerie |
belle découverte du chocolat, à mettre en pratique
Note globale Qualité/prix Fun
la decouverte du chocolat aucunedifficulté pour la résa, bien desservi par le service de bus je recommanderai volontiers cette exparience